Paine Keto

Paine Keto

INGREDIENTE:
6 ouă mari (în mod ideal de la găini fericite)
1/4 cană unt  topit sau ghee organică, de la vaci hranite cu iarba,
1 lingură MCT Oil, plus suplimentar pentru acoperirea tigaiei
1 și 1/2 cani  făină de migdale
1/4 cana faina de nuca de cocos
3 lingurite praf de copt pulbere (trebuie să fie fără
aluminiu )
1pic sare de mare
1 linguriță de ceapă pudră
1 linguriță de usturoi pudră
1 lingură îndulcitor keto-optional
Informații nutriționale: (dimensiunea de a servi aproximativ 1 felie) Calorii: 110 Grasimi: 9g Proteine: 4g Carb: 4g
Fibră: 2g

DIRECTII:
Preîncălziți cuptorul la 180 grade .
Separați albușurile de gălbenușuri. Într-un
robot de bucatarie amestecă gălbenușurile de ou, jumătate din
 albusul de ou, untul topit și MCT
până devine omogen. Adauga făina de migdale,
făină de nucă de cocos, praf de copt și sare până se 
combina. Amestecul va fi gros.
Adăugați albușurile rămase și pulsați
până când sunt amestecate complet. Nu mixați excesiv sau
textura de pâine va fi dură. Se toarnă amestecul
într-o tava unsa cu ulei. Se coace aproximativ 30
minute. Testați cu o furculiță pentru a vedea dacă pâinea este
gătita. Se răcește pe un suport de sârmă timp de 5 până la 10
 minute înainte de feliere.